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サイズ:Φ33×H10cm
重量:1.15kg
板厚1.2mm
生産国:日本/横浜
〇打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
〇鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。カンダ(kanda) ハイグレード 半寸胴鍋 アルミニウム製 45cm 日本製 蓋のみ 業務用 飲食店 蓋のみ 006206-02。EBM プロスタンダード 2PLY IH 雪平鍋(目盛付)ノンスティック 24cm。
●山田工業所の打ち出し北京鍋
オススメ度 4.9点
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