HOT ! 欲しいの 大容量】蔵付酢酸菌 かすみくろ酢【にごり酢】 庄分酢 720ml 酢・ビネガー

• <300年受け継がれる伝統製法> かすみくろ酢

商品の説明

庄分酢は、現在では純米酢や醸造酢などの食酢もつくっていますが、その原点は「くろ酢」です。 現代では通常、お酢の見た目や流通慣習の観点から、瓶詰の際に濾過をすることによって 透明な状態でお客様のもとへ届けられます。 創業当初は濾過の工程もなく、当時の人々は濁った状態のお酢を口にしていました。 「いつか創業時の味を現代に蘇らせたい」、そんな熱い情熱により完成した「蔵付酢酸菌　かすみくろ酢」には 庄分酢の蔵に300年住み続ける蔵付酢酸菌の菌体そのものが入っており、独特の香ばしい風味があります。 最近では、酢酸菌に関する研究も進み、さまざまな健康価値が明らかになりつつあります。14時までのご注文で当日発送】庄分酢 蔵付酢酸菌 かすみくろ酢。 試行錯誤しながら受け継がれ、ゆっくり手間ひまかけて発酵したくろ酢は、酸味のまろやかさが特徴です。プレミアムセット。ロマニコ バルサミコビネガー 250ml ×12個。 この濾過の工程で取り除かれてしまう「酢酸菌」は、お酢の発酵には欠かせません。【フォンド モンテベロ】イタリア モデナ産 熟成 ホワイトバルサミコ酢 250ml×2本 FONDO MONTEBELLO 白バルサミコ 酢。ムソー カンタン八芳酢 360ml×12本入。 伝統製法を受け継ぐ庄分酢の職人たちは、甕からあげたてのお酢本来のおいしさを知っています。ミツカン 業務用黒酢 １Ｌ×８本。【チーズ】冷蔵 フルムダンベール AOP 1/4 約450g（02730215N）。 酢酸菌をあえて残した昔ながらのお酢は「にごり酢」と呼ばれ、注目を集めています。リーメント ぷちサンプルシリーズ ほっぺがおちちゃう かれいの煮付け&酢の物。タマノイ酢 すし酢 AYR72-2 10L×1箱入。

原材料・成分

米（熊本県産）