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• ボルドー右岸のフルボディ！
• ヴィンテージ:2014年 ワイン名:シャトー・キャップ・サン・ジョルジュ（CHATEAU CAP SAINT GEORGES） 赤ワイン
• 原産国:フランス ボルドー
• ぶどう品種:メルロー90％、カベルネ・フラン10％

商品の説明

シャトー・キャップ・サン・ジョルジュは、ボルドー右岸のサン・テミリオンの北部、AOCサン・ジョルジュ・サン・テミリオンに19haの畑を所有します。シャトー・キャップ・サン・ジョルジュ 2014年 フランス。 このAOCには現在20ほどのシャトーしかありませんがの一つがこのシャトーです。ロシデレ アーリャ ゴスロリ メイド FO。
※サン・ジョルジュ・サン・テミリオンは、サン・テミリオンの衛星地区の一つですが、サン・テミリオンに隣接しておりとても小さなAOCです。ボン、アロンジ。

当主のJean Philippe Janoueixは、2014年よりこのシャトーでワイン造りを始めます。ネプテューヌ パープルハート。ここ畑の土壌は、サン・テミリオンらしいメルローに最適な粘土質で、また石灰岩も混ざっていることからカベルネ・フランに良いアロマを出す土壌でもあります。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。 当主のジャンJeanは、ボルドーに他にも多数のシャトーを所有していますが、サン・テミリオン・グラン・クリュやポムロールに近い高品質のボルドーワインに仕上がっているとしています。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。 収穫は、ほとんどが手摘みで行われ小さなバスケットに入れてブドウの皮が破砕しないように扱います。ヒフミクリエイティング レイリア70。そのまま大きなバスケットに詰め替えることなくタンクまで持っていき、ブドウの自然の重さで発酵まで進みます。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。その後丁寧な作業の元マロラクティック発酵まで行います。ブラスタ リンドウ。 ワインは、メルローらしいジューシーな果実味が豊かで、タンニンはソフトでしなやか。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。しっかりとしたフルボディのタイプですが、果実味と口当たりしなやかなアタックで若くても美味しく飲める、また熟成により複雑な香りが楽しめるワインです。ダリウスは今曰も生きづらい。

安全警告

開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。セレッソ大阪。