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• シャルドネの天才、ジャン・マリー・ギュファン氏が立ち上げたネゴシアン部門「ヴェルジェ」！

シャルドネの天才、ジャン・マリー・ギュファン氏が立ち上げたネゴシアン部門「ヴェルジェ」！ 当主の「ジャン・マリー・ギュファン」は1970年代に妻と共にブルゴーニュへ移住したベルギー人。皆が彼を「天才」と呼ぶ。表現も独特。 1980年からは、ネゴシアン部門である「メゾン・ヴェルジェ」を手掛け、毎年異なる60キュヴェをリリース。 「プイィ・フュイッセ グラン・テロワール・ウブリエ」は、キュヴェ名は直訳すると「忘れられた偉大なテロワール」。ヴェルジッソン村のラ・コート、レ・クルー、フュイッセ村のヴェルネイ等。木樽で醸造（新樽比率25%）。数回バトナージュを行う。実際はそうではなく、暑いヴィンテージの延長であったと考えるべきだ。その為、ほとんど全ての区画で萌芽が早かった。この時期の霜は珍しくないが、芽は既に成長しており、ほぼ全体（マコネ地区の8割）が霜害を受けた。8月中旬にようやく乾燥した季節が戻ったが、9月初めには遅めのウドンコ病、9月終わりには腐敗が始まった。ヴェルジェでは9月18日に収穫を始め、10月2日に終えた。 ワインアドヴォケイト：91 ポイント RP 91 Reviewed by: William Kelley Drink Date: 2022 - 2030 A lovely new cuvée based around sites denied the premier cru appellation, the 2021 Pouilly-Fuissé Grands Terroirs Oubliés wafts from the glass with aromas of orange oil, pear, nutmeg, beeswax and freshly baked bread. Medium to full-bodied, satiny and textural, with racy acids and a long, mineral finish, it's worth seeking out. Published: Sep 09, 2022

。サミュエルビロー シャブリ レ グランテロワール[A-007。ワイン造りとは関係ない環境にいた彼だが、一気にトップ生産者の仲間入りを果たしてしまう。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。試飲をしていても芸術家のように感覚でワインを判断していく。ヒフミクリエイティング レイリア70。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。ワインのパワーを表現する。ブラスタ リンドウ。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。「シャブリ」「コート・ドール」「マコン」等、各地の葡萄栽培家や造り手と情報交換をしながら、その年の買取り区画を決めていく。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。格付けにはならなかったが、素晴らしいテロワールの区画から造られるキュヴェ。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。西向きまたは北向きの区画で標高が高く、今後にも期待される。エルム シャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。発酵は11月下旬まで続いた。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。ブルロ 烏旅人。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021について「ようやくブルゴーニュらしい冷涼なヴィンテージになった」といった論評を聞くだろう。ジュン LAWSON ローソン ト。CRストア バニラ。冬はとても温暖で、2月の終わりと4月の初めは例年より暑かった。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。そして、4月中旬に霜が降りた。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。Ave ujica ヴァイシュ モーティス ドロリス アモーリス ティモリス。いくつかの畑では、更にベト病に見舞われ、僅かな収穫までも失った。セレッソ大阪。2017 年NABA SALAS「CHUBBY GROOVE TOUR」。これらすべての事象を切り抜けるのは難しかったが、区画の厳格な選定や、収穫日の決定、選果、小グループで複数回に分けて収穫を進めるなど、品質を維持するために出来る限り対処した。マイウェイ・マイラブ('4英)。グラブル バレンタイン ホワイトデー 2021 ミレイユ リゼット お返し。収穫量を優先せず、品質を優先した結果、生産量は例年の1/4となってしまったが満足している。ストグラ ヴァンダーマー アクスタ