HOT ! 最前線の 楽天市場】アントヒル・ファームズ ミックスド・ブラックス ワイン

• 「上手くいくはずがない」―ピノ・ノワールを愛する3人の若者が、共同でワイナリーを立ち上げる際、皆が口を揃えたそうだ。しかし人々の予想とは裏腹に、初ヴィンテージの2004年から間もなく、彼らのワインは他のカリフォルニアのピノ・ノワールとは一線を画すそのエレガントなキャラクターと高いクオリティで、多くのワイン関係者や愛好家を魅了した。また、この突如として現れたこの新星ワインをフレンチ・ランドリーをはじめとするトップクラスのレストランがこぞって求めた。
• 彼ら、アンソニー・フィリベルティ、デイヴィッド・ロウ、そしてウェブスター・マルケスの3人は、ウィリアム・セリエムでワイン造りを学んだ2003年に出会った。彼らは互いに味覚や理想とするワインが似ていたことで意気投合。
• 3人とも日中は別のワイナリーの醸造家として働いているため、アントヒル・ファームズとしてのワイン造りは深夜に及ぶことも少なくない。その昼夜の別なく懸命に働く様や、醸造タンクに3人が集う様は、ブドウに群がるアリのようとも形容され、ワイナリー名とラベルのシンボルになっている。生産量は格段に増えたが、それでも入手困難な生産者のリストに名が挙がる。

ワイナリー名:アントヒル・ファームズ/Anthill Farms
ワイン名:ミックスド・ブラックス ピュー/Mixed Blacks Peugh
ヴィンテージ:2020
原産国:アメリカ
地方:カリフォルニア
ブドウ品種:ジンファンデル他
容量:750ml
種類:赤ワイン
ワイン・アドヴォケイト93点！
アプリコット、ワイルドベリー、ラベンダー、アニスの香りが溢れる。力強く凝縮感があり、心地よい噛み応えのあるタンニンと酸のバランスが良い。ブドウ木のDNA検査はされていないが、植樹は1887年と古く、ブレンドの30%をジンファンデルが占め、他にはプティット・シラー、アリカンテ・ブーシェ、マルヴァジアなどが含まれているという。芳醇さとスパイシーな果実味のバランスが素晴らしい。赤ワイン カーニヴォ ジンファンデル 赤 辛口 カリフォルニア。潤沢な資金はなく、畑も醸造施設も持たず、設立者は駆け出しの醸造家が3人という前代未聞のワイナリー、アントヒル・ファームズ。ワイン BARBARA LEA +2。痛ロゼット ロゼット ロゼッタ ホワイト 白 イエロー 黄色。世界的なワイン評論家ステファン・タンザーは「見守るべきワイナリー」と評し、ブルゴーニュ評論の権威アラン・メドーは彼らのワインを手に入れるためにメーリングリストへの登録を勧めた。‘67 CAMARO。2025 多摩美術大学 武蔵野美術大学 赤本。彼らの確固たるビジョンから生まれたピノ・ノワールは熱狂を持って受け入れられたのである。D V Dクラウディオ・アバド ブラームス: ドイツ・レクィエム。ロシデレ アーリャ ゴスロリ メイド FO。当時、アンソニーとデイヴィッドは30歳、ウェブスターは24歳だった。ボン、アロンジ。ネプテューヌ パープルハート。3人で共にワイナリーを設立する夢を語り合い、ウィリアム・セリエムでの収穫が終わるとすぐにその方法を模索した。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。夜中の3時に圧搾を始め、それが終わるまでセラーのパレットの上で仮眠をとったことも何度かあるという。ヒフミクリエイティング レイリア70。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。設立から10年近くかけ、慎ましいサイズながらも少しずつ畑を増やし、現在ではメンドシーノ・カウンティとソノマ・カウンティの4つのアペラシオンでワインを手掛けるようになった。ブラスタ リンドウ。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。年を追うごとに彼らのワインは洗練に洗練を重ね、2011年には、ワイン・アンド・スピリッツ誌で、カリフォルニアのフラワーズやフランスのルフレーヴ、ギガルと並び、世界のトップ100ワイナリーのひとつに選ばれている。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。柔らかく土っぽいニュアンスがある。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。Drink:2024-2029 WA
シャルドネと同じピューの畑に植わる14品種から構成される。エルム シャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。ミックスベリーや桃の豊かなアロマにフローラルのアクセント。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。ブルロ 烏旅人。
熟成：大樽とバリックで17ヶ月熟成 ノー・キャプセルシール