HOT ! 【翌日発送可能】 アメリア・パーク・ピノ・グリ アメリア・パーク・ワインズ 2021 ワイン

• テイスティングコメント：オレンジの花やレモンゼストを思わせる、華やかな香りがまず感じられ、徐々に白桃やメロンを思わせる果実の風味が現れる。柔らかい酸と果実味の心地よいバランスがあり、果実味とともにほのかなスパイスの余韻が残る。スパイスを使ったエスニック料理との相性も良い。 ジェレミー・ゴードンは、2008年度にオーストラリアで最も栄誉ある賞と言われる「ジミー・ワトソン・メモリアル・トロフィー」（1962年から続く歴史ある賞。 アメリア・パークという名前は、Ｖ＆Ｖウォルシュ社が販売するプレミアムビーフや、プレミアムラムといった最高級ブランドに名付けられている名称でもあります。 2017年にはワイナリー敷地内に120席のレストランがオープンし、ブドウ畑を見渡しながら、薪火で仕上げる上質な肉料理とワインを楽しむことができるようになりました。 アメリア・パークの造るワインは、普段の食事と合わせて活き活きした果実味を楽しむ『トレリス』というカジュアルラインと、ハレの日の食卓や一流シェフが仕上げる複雑な味わいに寄り添い、互いを引き立てるプレミアムレンジ『アメリア・パーク・エステート』の二種類で構成されています。 2009 年の設立以来、ワインメーカーとしてのジェレミー・ゴードンの優れた技術が認められ、 オーストラリア内外で複数の賞を受賞しています。ブドウを最良のコンディションで収穫し、ワイン造りを速やかに行うため、夜の涼しい時間帯に機械で収穫します。残りのモストは別のステンレスタンクで発行させ、果実の活き活きした果実味を表現します。
  
  ■テイスティングコメント：オレンジの花やレモンゼストを思わせる、華やかな香りがまず感じられ、徐々に白桃やメロンを思わせる果実の風味が現れる。柔らかい酸と果実味の心地よいバランスがあり、果実味とともにほのかなスパイスの余韻が残る。スパイスを使ったエスニック料理との相性も良い。ワイン 白ワイン アメリア・パーク・ピノ・グリ アメリア。口に含むととても柔らかいアタックで、滑らかさ、ボリュームを感じる。D V Dクラウディオ・アバド ブラームス: ドイツ・レクィエム。ロシデレ アーリャ ゴスロリ メイド FO。魚介料理全般によく合うほか、鶏肉や豚肉の料理に合わせるのもおすすめ。ボン、アロンジ。ネプテューヌ パープルハート。
• ヴィンンテージ:2021年　ワイン名:アメリア・パーク・ピノ・グリ （AMELIA PARK PINOT GRIS)　 白ワイン
• 生産者：アメリア・パーク・ワインズ （AMELIA PARK WINES)
• 原産国：オーストラリア・西オーストラリア州・マーガレット・リヴァー
• ぶどう品種：ピノ・グリ

オーストラリアを代表する高品質ワイン産地、西オーストラリア州マーガレット・リヴァーに位置するアメリア・パーク ・ワインズは、醸造家ジェレミー・ゴードンと ダニエラ 夫妻、そしてオーストラリア最大規模の食肉加工会社であるV＆Vウォルシュのピーター・ウォルシュによって 2009 年に設立されました。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。毎年ロイヤル・メルボルン・ワイン・ショーにて発表される）を受賞した実績を持ち、さらに2015年にはインターナショナル・レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーのファイナリストにも選出された、オーストラリアでもトップクラスの醸造家です。ヒフミクリエイティング レイリア70。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。 一流シェフが採用するクオリティの食材に負けない上質なワインを造り続けたことにより、オーストラリア国内外で数々の賞を受賞し、設立後僅か10年程で、マーガレット・リヴァーでも有数の高品質ワイナリーとして認められるまでになりました。ブラスタ リンドウ。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。アメリア・パークのワインは、ワイン単体で楽しむだけでなく、このように食事と合わせて楽しむことも考えながら造られている点も特徴の一つです。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。 　ブドウは、それぞれのシリーズのコンセプトに合わせ、マーガレット・リヴァーの各地の畑から、その個性を見極めつつ厳選されています。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。

■ワイン造り：ブドウは、マーガレット・リヴァーのFrankland River（フランクランド・リヴァー）産のものを使用。エルム シャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。ブドウは低温下でプレスされ、一部はステンレスタンクで澱とともに発酵を行い、複雑味を表現します。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。ブルロ 烏旅人。発酵温度は12〜13度を保ち、フレッシュな味わいを損なわないように注意します。ジュン LAWSON ローソン ト。CRストア バニラ。口に含むととても柔らかいアタックで、滑らかさ、ボリュームを感じる。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。魚介料理全般によく合うほか、鶏肉や豚肉の料理に合わせるのもおすすめ。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。Ave ujica ヴァイシュ モーティス ドロリス アモーリス ティモリス。