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ミューストーン hughes&hughes ピノノワール
2022年 750ml アルコール13.2%
ミューストーンは2011年創業の
新しいワイナリーながら、
2019年にオーストラリアワインの
ミシュラン的存在である
【ハリデイ・ワインコンパニオン】の
ベスト ニューワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれ、
更に2022年に彼らの所有する畑が
オーストラリアの数ある畑の中で最高の評価を受け
ニューヴィンヤード オブ ザ イヤーに選ばれるなど
ワイナリー、醸造家、畑の全てが
最高レベルの評価を受けており、
彗星の様に現れたライジングスターと称されています。
世界中のインポーターから
オファーが殺到していますが
輸出出来るワインがほとんど無いので
断り続けていると聞いています。
日本ではルシオールが
独占輸入契約を結ばせていただきました。
hughes&hughesピノノワール2022は
手摘みで丁寧に収穫したブドウを
野生酵母で発酵させ(全房比率10%)
新樽比率10%で樽熟成10ヶ月。
無清澄で瓶詰めし、
亜硫酸の添加はかなり少なめです。
スミレの様な花の香りに加えて、
フレッシュなブラックベリーやブルーベリーなど
黒果実の風味が溢れており、
そこにほんのりと黒胡椒のスパイス風味が混じった、
活き活きとした味わいのピノノワールです。
樽の風味はかなり控えめで
華やかでジューシーな果実味が
全面に押し出されています。
ハッキリとした果実味、程良い渋みのタンニンと
円やかな酸味のバランスがとても良く、
アルコールが13.2%と穏やかですので、
ワインを飲み慣れていない方にも
お勧め出来る仕上がりとなっています。
今すぐ飲んで十分に美味しいですが、
今後6~7年前後は熟成で発展していく
ポテンシャルがあります。
また、1日で飲みきらず2日目以降の
味わいの変化を楽しむのも大変お勧めです。
飲み頃温度は17~18.5℃です。
※バックヴィンテージ2021もございます。
20歳以上の方のみご購入いただけます
。。‘67 CAMARO。2025 多摩美術大学 武蔵野美術大学 赤本。D V Dクラウディオ・アバド ブラームス: ドイツ・レクィエム。ロシデレ アーリャ ゴスロリ メイド FO。ボン、アロンジ。ネプテューヌ パープルハート。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。ヒフミクリエイティング レイリア70。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。ブラスタ リンドウオススメ度 4.4点
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