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ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。手摘み収穫。熟成はオーク樽で16ヶ月(新樽10%)。 ラズベリーやプラムの赤黒系果実にスパイスのニュアンスの華やかな香り。
。ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ オー ザルジラ2020。コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。 ヴォーヌ・ロマネの西にあるコンカー村の畑のブドウから。ヒフミクリエイティング レイリア70。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。ブラスタ リンドウ。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。キュヴェ名のマエリ―は現当主の娘の名前です。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。熟した果実味としなやかなテクスチャーがチャーミングなワインです。ヒプステNorth Bastardオススメ度 4点
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