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1711年5月28日、彼は、「モーゲンスター(金星:明けの明星)」と畑を名づけ、1993年にイタリア移民で紡績商として成功を収めたジュリオ・ベルトランド (Giulio Bertrand) が、現在のオーナーとなり、ワールドクラスのボルドーブレンドを目指すことで生まれ変わりました。ジュリオが最初にリリースしたヴィンテージは1998年で、このワイナリーは長期熟成を意識し、ボルドースタイルに挑戦し続ける、南アフリカ屈指の生産者。2001年に、シャトー・シュヴァル・ブランの醸造長、ピエール・ルトン(モーゲンスターの社外取締役)をコンサルタントに迎え、南アのシュヴァル・ブランと評されるまで確固たる地位を築きました。 「ローレンス・リバー・ヴァレー」は、セラー内で5年~10年以上熟成させ市場に送り出します。このため、ローレンスリバーヴァレーは6カ月毎にリリースされるため、毎回ビンテージが異なります。 2014年は、醸造責任者のヘンリーとシュヴァル・ブランの醸造長、ピエール・ルトンがブレンドの陣頭指揮を執った。モーゲンスターがいかに長期熟成タイプのボルドーブレンドに耐えうるブドウ栽培と醸造技術があるかをもの語っている。樽熟期間は18か月で、新樽25%、2年目15%。3~5年目の樽は各20%使用。ブレンド後は45日間樽で寝かす。瓶詰後は18か月追加熟成を行い、2016年2月11日瓶詰。
。カーサ・モレナ 赤 | ワインサーチ | 株式会社スマイル。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。エルム シャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。ブルロ 烏旅人。ジュン LAWSON ローソン ト。CRストア バニラ。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。Ave ujica ヴァイシュ モーティス ドロリス アモーリス ティモリス。セレッソ大阪。2017 年NABA SALAS「CHUBBY GROOVE TOUR」オススメ度 4.6点
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