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レッドチェリーなど透明感のある赤系果実の香りを持ち、枯葉や土、マッシュルームのような自然の大地を思わすアロマが複雑に絡み合います。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。洗練された上質のタンニンが、ルビー色の液体に優しく溶け込んでいます。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。まろやかな酸と凝縮した果実の見事なバランスを、存分に楽しめる味わいです。ブルロ 烏旅人。
【オレリアン・ヴェルデについて】ニュイサンジョルジュから10キロほど離れたアルスナン村に位置し、一世代前からビオロジック農法で栽培を手掛ける自然派生産者の先駆けとしても知られています。ジュン LAWSON ローソン ト。オレリアンはビオロジックとビオディナミ農法を学び、2004年父のアランから畑と醸造所を引き継ぎました。CRストア バニラ。畑は自然肥料だけを使用し、毎年の気候条件を考慮しながらブドウ本来の特性を最大に引き出し表現しています。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。そのため毎年、その年のテロワールが反映された、異なる感性のワインが生み出されています。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。厳選な手摘みの為、収量は限られています。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。また伝統を守りつつも、醸造所の設備投資にも余念がありません。Ave ujica ヴァイシュ モーティス ドロリス アモーリス ティモリス。また現代のブルゴーニュワインの価格高騰にも疑問を抱いており、品質イコール価格となるようなワイン造りを考慮しています。セレッソ大阪。
黒ブドウ
オススメ度 4.5点
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