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750ml アルコール度数 20%
【輸入元】(株)ジャパン・インポート・システム
バルデスピノ
熟成期間 平均25年間
ブドウ品種 パロミノ・フィノ 100%
バルデスピノが誇る単一畑マチャルヌードアルトのパロミノを
使用し、平均熟成25年となる、圧倒的美味さを誇る絶品シェリ
ーです。
パロ・コルタド
(オロロソの一種ですが、香りがアモンティリャードに近いとい
うことからこれら二つの中間の意味を持ちます。これらの分類は
職人の勘と経験に基づいてのみ行われ、非常に珍しいので現在あ
まり出回っていません。
色とアルコール度数はオロロソと同様。食事によく合い、鹿肉
猟鳥獣のスモークなどにも合います。)
シェリー・辛口・コクあり
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