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厳選した原料を使い、しっかり発酵・熟成させた、JAS規格 特級・超特選のこいくち醤油です。丸正醸造 青こしょう醤油 200ml×9瓶。
小麦(カナダ)、大豆、食塩、米
。超特選むらさき生しょうゆ | チョーコー醤油株式会社。 丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色合い・芳醇な香り、まろやかな味をかねそなえた味わい深い逸品です。こいくちしょうゆにおいては、特級のうち旨みの目安である全窒素分が「特級」と比較して20%以上多いものにのみ、「超特選」の用語の使用が許されています。キッコーマン 特選丸大豆醤油ギフトセット KTM-50、本つゆ・料理酒入り、1L×6本オススメ度 4.5点
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