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ケジャン(蟹醤/Gejang)は韓国料理の一つで、生のワタリガニを塩、漬け込みダレに漬けて 熟成させた料理です。境港産若松葉がにしゃぶしゃぶ鍋用セット (1セット)。
わたりがに(韓国、ベトナム産)、醤油、みりん、 砂糖、玉ネギ、ねぎ、にんにく、生姜、大根、唐辛 子、昆布、コショー、保存料(パラオキシ安息 香酸)
。Amazon | カンジャンケジャン(切) 270g×6個セット 特製。 「辛いケジャン」は甘くてやわらかいカニの身を吸ったり、殻ごと食べて後で殻だけ出したり、鍋に入れても蟹のダシが出ておいしいです。 カニの甘さに特製甘辛ソースが絡み合い絶妙な味わいを楽しめます。焼津屋 カニ爪(ボイル 本 ズワイガニ)殻付き 4L 1kg(21~25個入)カナダ産オススメ度 4.3点
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