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HOT ! 柔らかい楽天市場】夕薫ユカ[2021]テール・デトワール（クリストフワイン

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柔らかい楽天市場】夕薫ユカ[2021]テール・デトワール（クリストフワインの詳細情報

楽天市場】夕薫ユカ[2021]テール・デトワール（クリストフ。楽天市場】夕薫ユカ[2021]テール・デトワール（クリストフ。オレンジワイン夕薫ユカ 2020 テール・デトワール白 Cuvee。

夕焼けを思わせるワインの色合いのオレンジワイン!

夕焼けを思わせるワインの色合いのオレンジワイン! コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています。2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール(「星々きらめく土地」)が設立されました。仲良く半分ずつに分けられた畑より、惑星をイメージした新ラベルにて、新生ミットナットが始動します。「夕薫(ゆか)」の作品名は、夕焼けを思わせるワインの色合いと、ゲヴュルトラミネールならではの薫りの高さから命名されました。(旦那さんのクリストフが由佳さんの名前をつけたがったというのもあるそうです!)。「Crepuscule」は「夕焼け」の意味です。地元ユナウィール村の畑(うち35%は「グラン・クリュロサケ」)からのゲヴュルツトラミネール100%。泥土石灰質土壌。平均樹齢30年。収量は約30hl/ha。ステンレスタンクで果皮とともに15日間マセラシオンした、オレンジワインです。その後バリックで6ヶ月間シュール・リー熟成。ノンフィルターでビン詰め。残糖1.5g/lの辛口。 ■テクニカル情報■ 栽培：1998年にビオロジック栽培開始（2002年に「ECOCERT」認証取得）、1999年にビオディナミ開始（2013年に「demeter」認証取得）醸造：収穫はすべて手摘み。赤は100%除梗し、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。アルザスの伝統的なフードル（15～40hlの大樽）及びステンレスタンク（5～46hl）で醸造

。楽天市場】夕薫ユカ[2021]テール・デトワール（クリストフ。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。ヒプステNorth Bastard。ヘタリアナンジャイタリア。エルムシャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。クロスブレイドラーハルト 10-052 CY。ブルロ烏旅人。ジュン LAWSON ローソント。CRストアバニラ。ユニアリ奪還のロゼファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。ディア・ヴォーカリストディアヴォレオードアクスタ。明治大学(農学部―学部別入試)2023年赤本。Ave ujica ヴァイシュモーティスドロリスアモーリスティモリス。セレッソ大阪。2017 年NABA SALAS「CHUBBY GROOVE TOUR」。マイウェイ・マイラブ('4英)