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深い紫色で、フレッシュなブラックベリーのコンポート、砕いた岩、モカの香りなどふくよかなアロマ。黒すぐり、ブルーベリー、ほのかなシガーボックス、そしてエキゾチックなスパイスの味わい。親しみやすくまた骨格もありバーベキュ ブリスケット、ラムラック、カルネ・アサダなどの肉料理に大変相性が良い。Bootleg(ブートレッグ) が誕生したきっかけは思いがけないことからでした。我々のワインメーカー、ブライアン・コシーは UC デービスを卒業そしてナパの歴史を語る上に欠かせないフリーマーク・アビー ワイナリーのアシスタントワインメーカーを勤めました。ブライアンの醸造におけるルーツは伝統的な作りのナパ ワインですがそれと同時に彼のパッションは様々な赤ワインのブレンドを試験的に作ることでした。その彼が密かに温めていたブレンドワインへの情熱が開花し実現。Bootlegが誕生したのです。 Bootleg レッド・ブレンド 作りの中でブライアンが目指しているものはフルボディーで香りが高く、ダークフルーツとパワーを兼ねそなえるワイン。ワインの大事な表情を左右するメルローはナパのステージ・コーチ ヴィンヤードから収穫されたブドウを主に使用。レッド フルーツ、そしてソフトなタンニンに加え、他のブドウ種により作り出されるストラクチャーと奥行き、また豊かさが加えられこのブレンドが完成される。
葡萄
お酒は20歳になってから。 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
。アメリカ ダークホース レッドブレンド 赤ワイン フルボディ。エルム シャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。ブルロ 烏旅人。ジュン LAWSON ローソン ト。CRストア バニラ。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。Ave ujica ヴァイシュ モーティス ドロリス アモーリス ティモリス。セレッソ大阪。2017 年NABA SALAS「CHUBBY GROOVE TOUR」オススメ度 4点
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