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ドメーヌ・サント・バルブは、現当主のジャン・マリー・シャラン氏が2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形で設立されました。元々はジャン・マリー・シャラン氏の祖父がブドウ畑を所有しており、その後1960年代に自社詰めを開始、現在に至ります。現在ドメーヌが所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。
彼の造りだす白ワインは果実の力強さに溢れ、かつエレガント。
シャルドネ 100% / 平均樹齢:50年
。トスカニー イタリアワイン専門店 / ヴィレ クレッセ チュリセ。ブドウの力がみなぎり、ピュアな果実味と力強さを併せ持つ蔵の最上級銘柄。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。古くは8世紀からぶどう栽培の歴史があるというヴィレに位置しています。エルム シャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。祖父はヴィレの協同組合長を務めていた人物。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。ブルロ 烏旅人。オススメ度 4.8点
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