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若くして天才肌と評判の高い、関谷醸造の「吟醸工房」杜氏 荒川氏の渾身のお酒です。不動 純米大吟醸 山田錦35 生原酒 レインボーラベル 720ml (ふどう)。
特A山田錦の35%精米という申し分の無い贅沢な原料を用い、純米にこだわって大吟醸を醸しているのです。〔セット商品〕作 (ざく) 純米吟醸 神の穂 750ml + おつまみ豆腐3点(ゆず・青のり・醤油)セット。
嫌味や雑味などはまったく無く、ちょっと抑え気味の吟醸香は心地よく、酒の旨みを充分に引き出すのに二年の熟成を経てようやく蔵から出てくるのです。〔セット商品〕貴 (たか) 純米大吟醸 ドメーヌ貴 720mll + いぶりがっこ3点セット (いぶりがっこ・タルタルソース2種)。
オススメ度 4.1点
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