
納期目安:
07月24日頃のお届け予定です。
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・・・三枚肉・・・
厳選された豚バラ肉を沖縄風に味付けしました。スライスされているので、沖縄そばの具やそのままおかずとして、便利にご利用いただけます。
・・・そーき・・・
ソーキとは、沖縄の方言で豚のアバラ肉のことを指します。ソーキは、脂肪と肉がほどよく混ざり合ったとても美味しい部分です。冬瓜や昆布と一緒にソーキを煮こむなど、広く家庭料理として食べられています。時間をかけて煮こんでいるので、柔らかく、味がよくしみ込んでいます。
・・・てびち・・・
豚肉には美肌効果の高いコラーゲンが多く含まれ、特にゼラチン質を豊富に含むてびちは、沖縄では昔から栄養補給源として珍重されてきました。骨ごと豚の足をじっくりと柔らかくなるまで煮込みました。プリッとした舌ざわりが美味しさの秘訣です。ご飯のおかずとして、大根などを加えて沖縄風おでんとして、お召し上がりください。
・・・らふてぃ・・・
沖縄の豚肉料理の中でも代表的な「らふてぃ」は、沖縄風豚の角煮です。厳選された豚三枚肉を使って、じっくり煮こみました。お好きな大きさに切って、沖縄そばの具として、そのまま温めてお召し上がりいただけます。
各単品のページをご覧ください。
沸騰したお湯に袋のまま10~15分間温めてください。【三枚肉】炒めた野菜(チンゲン菜、ほうれん草など)の上に温めた三枚肉とタレを上にのせて、中華風に。【そーき・てびち・らふてぃ】葉野菜、昆布、大根などと一緒に煮込んでもおいしくお召し上がりいただけます。
開封後はお早めにお召し上がりください。
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