HOT ! 2025人気特価 オリジンズ・アルネイス [2023] ヤウマ Jauma Origins Arneis ワイン

商品の説明

ヤウマがアルネイス100％で造られるオレンジワイン！

■輸入元のコメント
オレンジ・マーマレードやレモン・コンフィ、陳皮を思わせる個性的な香りが広がります。WineDiamondsJapan | Jauma【ヤウマ】 Why Try So Hard 2023。スキンコンタクトではなく、マセラシオンを採用しているため、エキスの過剰抽出がなく、絶妙なバランスが保たれています。ブルロ 烏旅人。

アルネイスに挑み始めて4年目となる今回のヴィンテージは、最適解とも言える完成度に達しつつあることを明確に示しています。ジュン LAWSON ローソン ト。

■栽培について
南オーストラリア州マクラーレンヴェイルにあるザレッラ・ファミリーが所有するオーガニック畑「ピーターズ・クリーク」からブドウを収穫しています。CRストア バニラ。この地域では最高標高と言える海抜380mに位置し、鉄分豊富な赤い粘土質土壌が砂質で覆われたユニークな畑です。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。ここには、樹齢25年以上のイタリアのピエモンテ品種が植えられています。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。

■醸造について
事前に収穫し、発酵を前倒しで進めた果汁を本ロットに振りかける、ヤウマ流のカルボニック・マセラシオンを2週間行いました。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。その後、プレスして、ステンレスタンクで発酵、澱の上で10か月間熟成させています。Ave ujica ヴァイシュ モーティス ドロリス アモーリス ティモリス。


■ヤウマについて
ヤウマのジェームス・アースキンは、2006年にオーストラリア最優秀ソムリエの栄冠に輝きましたが、その直後、オーストラリアで最も有名なソムリエとしてのキャリアを捨てて、世界各国をまわり、修行後、2010年からワイン造りを始めました。セレッソ大阪。

グルナッシュをシュナンブランを「心のブドウ」と言うジェームスが選んだ土地は、南オーストラリアのマクラーレンヴェール。2017 年NABA SALAS「CHUBBY GROOVE TOUR」。シスト土壌に砂質土壌が層を成す過酷な環境で、手造りで造る彼のワインにはフィネスがあり、一般的に高いアルコールとフルボディを連想させる、この地のワインとは格段の差があります。マイウェイ・マイラブ('4英)。亜硫酸なしは勿論。グラブル バレンタイン ホワイトデー 2021 ミレイユ リゼット お返し。極力何もしないアプローチがヤウマのスタイルです。ストグラ ヴァンダーマー アクスタ。

原語表記：
Jauma Origins Arneis[2023]

ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
品種： アルネイス100％
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： オレンジワイン
甘-辛： 辛口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -

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