HOT ! 2025人気特価 マチュア・ヴァイン ピノ・ノワール / リッポン | エノテカ ワイン

商品の説明

当主ニック・ミルズ氏が目指す、リッポンの自社畑全体を表現する、「リッポンの顔」というべき一本。ニュージーランド ワイン一覧｜ワイン通販のホームワインストア。このワインは、リッポンの自社畑に植えられた、完全に成熟したブドウの木(Mature Vine)から生まれる赤ワインです。ブルロ 烏旅人。

ちなみに、ティンカーズ・フィールドやエマズ・ブロックの単一畑ピノノワールに使用されなかったワインも、このリッポンにブレンドされるそうです。ジュン LAWSON ローソン ト。

■著名なワイン誌ワイン・アドヴォケイトのコメント
「93+点」。CRストア バニラ。このワインは控えめな香り立ちで、土や灰色の岩を思わせる大地のニュアンスがあり、それが非常に魅力的に感じられます。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。口に含むと、チェリーやクランベリー、ザクロの果粒が弾けるように生き生きと広がり、グラファイトや鉛筆の芯、紅茶、石炭の粉塵、そして塩のニュアンスが幾重にも重なります。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。

色調は深みがありながらも重すぎず、濃密すぎることもなく、非常に繊細な仕上がりです。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。シルキーなタンニンが長く余韻に残り、口の中に心地よく広がります。Ave ujica ヴァイシュ モーティス ドロリス アモーリス ティモリス。フレッシュでありながら、控えめで端正な佇まいを持つ、洗練されたワインです。セレッソ大阪。飲み頃2023～2035年。2017 年NABA SALAS「CHUBBY GROOVE TOUR」。(レヴュー：Erin Larkin 2023年12月15日)

■栽培について
ニュージーランド/セントラル・オタゴにあるリッポンの自社畑から収穫したブドウが使われています。マイウェイ・マイラブ('4英)。

ワナカ湖のロイズ・ベイ西岸、リッポンの自社畑がある北向きの斜面は、氷河の末端モレーン（氷河が削り出した岩石や土砂が、氷河の末端に堆積してできた地形）と粗い砂礫が交わる地に位置しています。グラブル バレンタイン ホワイトデー 2021 ミレイユ リゼット お返し。土台にはシスト(片岩)が広がり、この地には地域で最も古いブドウの樹が植えられています。ストグラ ヴァンダーマー アクスタ。バイオダイナミック農法。再度!和食で愉しむイタリアワイン。

■醸造について
手摘みで収穫後に、野生酵母にてステンレスタンク(2トン)で発酵し、225Lのフレンチオーク樽(新～4年使用樽)で16か月間熟成しています。立命館大学 赤本 2025。自発的なマロラクティック発酵を行っています。金沢大学(理系) 2024 赤本。瓶詰め時のフィルタリング(濾過)はありません。ヘタリア ナンジャ イタリア。アルコール度13.5％。コルパッソ オーガニック ロッソ テッレ シチリアーネ I.G.P. (250ml)（日本語バックラベル） 250ml x 12本 WIS。

原語表記：
Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir[2020]

ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ/レイクワナカ
品種： ピノノワール100％
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 赤ワイン
軽-重： やや重口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： 93+点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -

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お酒は２０歳になってから。2025明治大学赤本(理工学部-学部別入試)。