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HOT ! 柔らかいノワールピノ楽天市場】ブルゴーニュウグジェアンジェドワイン

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柔らかいノワールピノ楽天市場】ブルゴーニュウグジェアンジェドワインの詳細情報

楽天市場】ブルゴーニュピノノワールウグドジェアンジェ。楽天市場】ブルゴーニュ・ピノ・ノワール / ドメーヌ・デュ。アントワーヌ・ル・プティ・ド・ラ・ヴィーニュブルゴーニュ。

栽培・醸造：茎まで熟してから収穫。全房のままエナメルタンクに投入し、足で踏んで破砕。野性酵母のみで発酵。マセラシオンは2週間程度。発酵終了後、垂直式プレスで圧搾し、一部はアッサンブラージュする。古いトノーで9ヶ月間熟成してからボトリング。
生産年：2022年
ワインのスタイル：赤ワイン
内容量：750ml
原産地：フランス> ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール
輸入元：テラヴェール株式会社
※輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

【生産者について】サントネイとリュリーの間に位置する「シャセイ・ル・カン」。村名も名乗れない、ブルゴーニュしか名乗れない人口80人の小さな村があります。コート・ドールから僅か5分のこの村の葡萄畑は放棄され、森と荒地の方が目立ちます。ここで「ナイマ」「ダヴィド」夫妻はワイン造りを開始しました。当主は「ダヴィド・ディドン」。彼等が買い取った畑は20世紀半ばに植えられた葡萄が育つ古い畑で、放棄され荒廃していましたが、森と隣接しているので土壌状態が良く、しかも、南東を向く2ヘクタールの1枚畑で緩やかな斜度があり、葡萄にとっても人間にとっても理想的な環境。1人で働く事も可能でした。土壌はジュラ紀の粘土石灰質。醸造はシャセイの伝統的スタイル。茎まで熟した状態で収穫し、除梗せずにエナメルタンクで区画毎に野生酵母のみで発酵。発酵終了後には垂直式圧搾機を使い手で圧搾。樽熟成は9～12ヶ月。今後は少しずつ伸ばしていきます。ノン・フィルター。

。ブシャール・ペール・エ・フィスブルゴーニュ・ピノ・ノワール。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。ヒプステNorth Bastard。ヘタリアナンジャイタリア。エルムシャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。クロスブレイドラーハルト 10-052 CY。ブルロ烏旅人。ジュン LAWSON ローソント。CRストアバニラ。ユニアリ奪還のロゼファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。ディア・ヴォーカリストディアヴォレオードアクスタ。明治大学(農学部―学部別入試)2023年赤本。Ave ujica ヴァイシュモーティスドロリスアモーリスティモリス。セレッソ大阪。2017 年NABA SALAS「CHUBBY GROOVE TOUR」。マイウェイ・マイラブ('4英)。グラブルバレンタインホワイトデー 2021 ミレイユリゼットお返し。ストグラヴァンダーマーアクスタ。再度!和食で愉しむイタリアワイン。立命館大学赤本 2025