HOT ! 海外並行輸入正規品 ドメーヌ・クールベ/コート・デュ・ジュラ シャルドネ レ ワイン

• 現代のジュラを牽引するドメーヌ・クールベが手掛ける、ジュラの奥深いポテンシャルを知るモダン・シャルドネ！

現代のジュラを牽引するドメーヌ・クールベが手掛ける、ジュラの奥深いポテンシャルを知るモダン・シャルドネ！ シャトー・シャロンから東に約2km、ヌヴィー・シュル・セイユの小さな村にワイナリーを構え、9haある所有畑はシャトー・シャロンとコート・ド・ジュラに広がっている。ドメーヌ・クールベ/コート・デュ・ジュラ シャルドネ レ。現当主、5代目となるダミアンは、2011年より、ドメーヌ5代目現当主。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。現在世界的に活躍するマキシム・グライヨやフランソワ・ルーセット・マルタンとともに、ブルゴーニュでワイン造りを学び、カリフォルニアのオー・ボン・クリマやアルザスのツィント・フンブレヒト、マコンのオリヴィエ・メルラン等で経験を積む。ダリウスは今曰も生きづらい。 「ワインは常に喜びであって、そのために私たちは一生懸命働き、同時にこの仕事を楽しんでいる」と語り、土壌・植物・環境に最大限配慮した栽培を心掛け、近年躍進目覚ましいニューフェイスの代表として、次世代のジュラワインを世に送り出している。セレッソ大阪。 「コート・デュ・ジュラ シャルドネ レ・ロンド」は、標高320mの斜面に植わる樹齢約30年のブドウを使用。ヒプステNorth Bastard。白い花、柑橘果実やミネラルにクリーミーなニュアンスが複雑に溶け込んだアロマ。ヘタリア ナンジャ イタリア。口の中ではリンゴや蜂蜜、フレッシュなヘーゼルナッツが心地よく広がる。エルム シャングリラフロンティア 385。素晴らしいバランスを持つワインで、心地よいスパイスを感じさせる上品な余韻が楽しめる。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。熟成のポテンシャルもしっかりと秘めた一本。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。 ■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ100% 熟成：バリック&600L樽17ヶ月 ■ジュラ地方のワインについて■ 栽培面積は2,000haほどでフランス最小のワイン産地。ブルロ 烏旅人。生産量はブルゴーニュのわずか6%に過ぎない。ジュン LAWSON ローソン ト。黄ワインと呼ばれるヴァン・ジョーヌのような、樽詰め後、澱引きも補酒もせずに産膜酵母下でゆっくりと熟成が進む伝統的な製法が有名だが、近年は定期的に補酒をし、酸化のニュアンスを出さないワインの方が多い。CRストア バニラ。多彩なテロワールの存在故、区画ごとのワインを造り、降雨量の多い産地でありながらオーガニックやビオディナミに取り組む生産者が20%以上と、自然や環境への関心が高い生産者が多く存在する。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。伝統的な酸化熟成タイプも継承されながら、テロワール表現を掲げる新世代の台頭。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。伝統と革新が共存するジュラは、より多様性に富み目が離せない産地である。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。