HOT ! 高評価！ 楽天市場】ドメーヌ・フランツ・シャニョロー メルティング ワイン

• ピュアでテロワール主導のマコネワインを生み出す、注目の若きワインメーカー！

ピュアでテロワール主導のマコネワインを生み出す、注目の若きワインメーカー！ ドメーヌ・フランツ・シャニョローは、フランツ・シャニョローとカロリーヌ・ゴンの二人が立ち上げた新生ドメーヌです。ネプテューヌ パープルハート。そしてオリヴィエ・メルランの元で働き、2010年にピエールクロにドメーヌ・フランツ・シャニョローを立ち上げました。ヒフミクリエイティング レイリア70。2010年が最初のヴィンテージとなります。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。 ■テクニカル情報■ 醸造：マコンのドメーヌ・ボワソー、ドメーヌ・マイエとの共同プロジェクト。ヒプステNorth Bastard。エコセール認証済み。ボン、アロンジ。フランツはボルドーでブドウ栽培とワイン醸造を学びます。「単一のブドウ品種からテロワールのニュアンスが感じられるワイン」に興味を抱き、マコンを訪れます。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。 フランツとカロリーヌは共に情熱を注ぐ醸造家で、テロワールや様々な気候を忠実に表現した個性的なワインを生産することを理念に掲げ、ブドウの樹、土壌、周囲の環境のバランスを考えビオロジック農法を実践しています。栽培から収穫まですべて手作業で行い醸造過程ではなるべく介入せず、極めて伝統的な手法でワイン造りを行なっています。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。ブラスタ リンドウ。 「メルティング・ポット サヴァニャン」は、生き生きとした清涼感とミネラルを伴うワインです。生ガキや白身魚のクリームソース、熟成したコンテやフレッシュシェーブルのチーズと良く合います。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。各社でサヴァニャンを栽培し、3つの畑のブドウをブレンド。野生酵母を使用し、ステンレスタンクと600Lの樽で9ヶ月発酵・熟成、MLFあり。ヘタリア ナンジャ イタリア。エルム シャングリラフロンティア 385。