柔らかい赤ワインカッシーナ・フォルナーチェ/ロエーロリゼルヴァ“メディク” [2018] ワイン

HOT ! 柔らかい赤ワインカッシーナ・フォルナーチェ/ロエーロリゼルヴァ“メディク” [2018] ワイン

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柔らかい赤ワインカッシーナ・フォルナーチェ/ロエーロリゼルヴァ“メディク” [2018] ワインの詳細情報

産地：イタリア / ピエモンテ
赤ワイン/飲み頃：今から
Cascina Fornace / Roero Riserva”Medic”2018
ブドウ品種：【ネッビオーロ、樹齢35~45年】

商品の説明

以前1度だけリリースされた、スレイヤとは異なるもう一つのクリュである「Medicメディック」、諸事情ありましてこの2018より、正式な地名である「Bric del Medicブリック　デル　メディック」としてリリースされました。彼らが持つ高樹齢の特別な畑の中で、収穫が最も遅く、力強いネッビオーロが収穫できる畑。樹齢は40～45年、砂質の多いロエーロでありながら、アルバのような強い粘土質を持っており、特有の強い果実味と厚みが特徴。ランゲのようなネッビオーロという印象。しかし、2018年は雨が多く気温の低いヴィンテージという事もあり、粘土質特有の力強さや厚みよりも、非常に繊細さを持った印象。醸造に関しても2018より強く抽出を行うのではなく、よりソフトで時間をかけてのマセレーションを始めたエンリーコ。「バローロやバルバレスコのような力強さを感じるネッビオーロではない、繊細さや香りをとよく感じるロエーロのネッビオーロ」を、強く感じていただける。柔らかくも複雑味、奥行きを秘めた特別なロエーロ。近年のフォルナーチェの進化を感じていただける素晴らしい味わいです！【rouge】【italia】【v2018】【wakaumaaka】【nature】

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