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南米で先住民時代から食されてきたアマゾングリーンナッツ。このナッツからしぼったヴァージンオイルにはオメガ3が50%、更に、天然ビタミンEが豊富に含まれています。酸化防止剤等一切無添加のオイルは、うっすら黄緑色で、さらさら。サラダなど生食は勿論、加熱してもおいしさが損なわれません。
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