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これぞ贅沢すき焼き。馬肉の霜降りさくら鍋
味わい深い脂部位をスライスしました
若丸特製割り下付。野菜を用意するだけ
馬肉にぴったり。醤油ベースのすき焼き割り下
内容量 霜降さくら肉スライス(加熱用)400g 4人前 特製割り下濃縮タイプ 200g 原産国 メキシコまたはベルギーまたはカナダまたはアルゼンチン 加工地 株式会社若丸
長野県上伊那郡飯島町2406-148 賞味期限
保存方法 冷凍保存で約2ヶ月
冷凍庫(-15℃以下)で保管下さい。 解凍方法
お召し上がり方 <解凍方法>
真空包装のまま水中にて20~30分程解凍して下さい。

＜調理例・お召し上がり方＞
【材料：２人前】　馬肉200g、さくら鍋専用割り下1袋（100g）、ごぼう40g、 白ネギ1/2本、 えのき1/2本、白菜 3〜4枚、糸こんにゃく（結び)6個、 焼き豆腐1/4丁

１．馬肉は、真空包装のまま水中にて20～30分ほど解凍します。
※きちんと解凍することでお肉が一枚ずつはがれやすくなります。
※電子レンジや、自然解凍は味や風味を損なう原因となります。必ず水中にて解凍してください。
２．野菜を食べやすい大きさに切ります。
（白菜の芯はそぎ切り、根菜類はピーラーで切ると早く煮えます）
３．鍋に、さくら鍋専用割り下と水を入れ火にかけます。（割り下1袋に対して水200cc）
４．割り下が温まったら具材を入れ、火が通ったら一枚ずつ馬肉を入れます。
５．馬肉に火が通ったら完成です。お好みで一味をかけたり、溶き卵と一緒にお召し上がりください。〆にうどんを入れても美味しいです。※馬肉は火を通し過ぎると硬くなります。色が変わった瞬間が食べごろです。

さくら鍋
専用割り下
【名称】さくら鍋専用すきやき割り下 若丸専用レシピ
【原材料名】砂糖、醤油(小麦、大豆を含む)、みりん、食塩、昆布エキス
【賞味期限】商品に記載
【保存方法】5℃以下で保管してください

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