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• 福岡・博多名物グルメ　「ねじねじぐるぐるとり皮」です。
• ねじねじに巻く、焼き、長時間のタレに漬け込む、正式な伝統製法を守りつつ もっと美味しくするためにタレを進化させました。
• 博多ねじねじとり皮業界初の他にはない新しいタレです。 タレが違う、タレが個性、タレが特別、タレが秘伝のオリジナルタレです。 地元博多ならではの甘めの醤油をベースに、秘密の複数の素材を 混ぜ合わせて完成させた、ここだけにしかない新しいタレです。
• 新しいタレで作ったとり皮は、２万人のフードアナリストによる食品の審査・認証制度に よるジャパンフードセレクションで、最高位のグランプリを獲得、評価を頂きました。 ※これまで、焼き鳥部門や、とり皮部門での受賞はなく、初となる快挙です。 ※グランプリは、金賞より上の最高位の賞です。
• 「タレも美味しいね」そんなジューシーなタレにこだわっています。 後口、余韻の最後の最後まで、美味しさを感じるタレです。 タレが美味しい、タレが美味しい、タレが美味しいのです。
• 【１】こだわり抜いたこのタレは、とり皮との相性が抜群です。　【２】とり皮の旨味が溢れるタレです。お互いを生かす絶妙なバランスです。　【３】お子様はもちろん、幅広い世代に親しまれているタレです。　【４】上品で優しいタレの味は、ビールなどお酒のお供にもピッタリです。　【５】味の決め手となるタレと漬けの工程は、よのすけ本店独自の技法です。

■お召しあがり方
まず、冷凍されているとり皮を、冷蔵、または、常温解凍します。
そして、トースターで、とり皮を並べて加熱すれば完成です。

お客様からレンジでの温めでもいいのか？と、ご質問される事がありますが、
レンジで温めますと、博多ならではのとり皮の食感や旨みを損ないます。
トースターで温める方法が、美味しくお召しあがり頂けるので、お薦めです。

■美味しくお召しあがり頂くためにご準備頂きたいもの
（とり皮のお供に）
キャベツ、ぽん酢(博多流)

※「重要」　ご注文前に必ずお読みください
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こちらは、ジューシーな食感のとり皮です。
ジューシー感をお好みの方にご好評頂いております。

・お店によって、タレは、違います。
当店は、福岡のとり皮業界初のタレを使用しており、
進化させた新しい名物とり皮です。
・お店によって、食感や味は、違います。 焼く回数や、タレ漬けなどの作り方は、お店によって違う為、
それぞれのお店の味を楽しんで頂ければ幸いです。

とり皮の軟骨・小骨について
当店では、とり皮の選別を充分に行っておりますが、選別時には見つからない、
脂の中に入り込んだどうしても取りきれない軟骨・小骨が付着している場合が御座います。
品質には、全く問題ございませんので、
見つけた場合は取り除いてください。
また、お召しあがり頂いても問題ありません。
軟骨・小骨が苦手なお客様は、ご注文をご遠慮くださいませ。

よく、「小さいね」、「ボリュームがないね」、とのお声を頂戴します。
名物とり皮は、手間暇かけてじっくり焼きあげ、余分な脂を落とし、
ぎゅっと旨味を凝縮させる技法です。
一般的なとり皮と違い、あえて小さくする事で博多らしいとり皮に仕上げます。
ボリュームを求めるお客様は、ご注文をご遠慮くださいませ。
一定の仕上がりになる事を目標に作業を行っておりますが、
機械ではなく、ひとつひとつ、人の手で串刺しを行っている為、
どうしても、とり皮串の巻き方、仕上がりに違いがでます。

以上、どうぞ、ご理解を頂きまして、ご了承のうえ、ご注文をお願い致します。


【原材料】とり皮（タイ）、醤油、かつおあわせ調味料（水あめ、かつお削りぶし、食塩、かつおぶしエキス、昆布エキス）、みりん、
砂糖／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・鶏肉・さば・大豆を含む）
【アレルギー対象原材料】鶏肉、小麦、大豆、さば
※本品国内製造工場では、乳成分、卵、落花生を含む商品を生産しています。
【賞味期限】
（冷凍）製造日より１８０日間
解凍後は、お早めにお召しあがりください
【保存方法】商品到着後は、要冷凍（-18℃以下）


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