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<ケークブレッドセラーズ>
ナパヴァレーでは家族経営のワイナリーが数多く見られることもでも有名ですが、このケークブレッドもそうしたワイナリーのひとつです。ヒプステNorth Bastard。
オーナーでもある《ジャック・ケークブレッド氏》は、なんと以前は写真家だったそうです。ヘタリア ナンジャ イタリア。
1973年に創立し専門家の指導を受けながら10年あまりで、世界有数の名門となり、高級ワイナリーに育て上げた実力者です。エルム シャングリラフロンティア 385。 現在はナパヴァレーのトップブランド として知られています。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。
この「ソーヴィニヨンブラン」は、ラザフォードにある自社畑で育てられた葡萄や、セントヘレナや北のカリストガの畑から収穫されたものを使用。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。
ワインのスタイルは、ソーヴィニヨンブランのスタイルである爽やかさ、フルボディー、そしてスッキリとした果実味と香りが特徴な、非常に辛口で生き生きした飲み口の白ワインです。ブルロ 烏旅人。
素晴らしい白ワインの条件は、口の中でサッパリとさせる綺麗な後味が残るべきものと言われます。ジュン LAWSON ローソン ト。
もちろん料理との相性もバッチリで、魚介類をはじめとして、きわめて相性がよい料理が沢山あり、さまざまな料理を引き立てます。CRストア バニラ。
しばしワイン専門誌などの表紙を飾ったり、専門家からも注目を浴び続け、ワインファンからの人気は今も衰えることがありません。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。
所謂、一流と呼ばれるホテルやレストンなどのワインリストから外されることとない人気ソーヴィニヨンブランです。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。
・生産者:ケークブレッドセラーズ
・産地:アメリカ - カリフォルニア (ナパヴァレー)
・葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエ/ヴェルデホ/セミヨン
(ステンレスタンクで発酵。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。フレンチオークで5ヶ月間熟成)
(白 ・ 辛口)
20歳以上の方のみご購入いただけます。Ave ujica ヴァイシュ モーティス ドロリス アモーリス ティモリス。
オススメ度 4.5点
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